Eröffnung ab Spätsommer 2025

Nach zwei erfolgreichen Wintersaisonen im Tauernhaus Wisenegg in Obertauern kehren wir zu unseren Wurzeln in Graz zurück, um Sie bald im Augarten Art Hotel mit dem bewährten "Rauch & Rebe"-Genusskonzept zu verwöhnen.

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  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Spare Ribs nach Art des Hauses
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Parmeggiana di Melanzane
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Wiener Schnitzel vom Milchkalb
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Hausgemachte Tarte Tatin
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Gegrillter Zander mit istrischem Trüffel
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Hausgebeizter Lachs
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Filetsteak
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Garnierte Cheesecake
  • Kulinarik im Rauch und Rebe: Beef Tatar

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag
Küchenzeiten: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00

Mo, So und Feiertags geschlossen

Kontakt und Reservierung

Telefon: +43 670 607 8505

Mail: office@rauchundrebe.at

Reservierungsanfragen bitte ausschließlich telefonisch.

Speisekarte

  • Als Vorspeisen gibt es Beef Tatar, Wolfgangsseer Schafkäse mit Wassermelone, Geeiste Gurkenrahmsuppe, Rinderbouillon mit Lungenstrudel und Grazer Krauthäuptel mit Erdäpfel.
  • Als Hauptspeisen gibt es das originale Wiener Schnitzel vom Milchkalb, Spare Ribs vom Hausschwein, Filet vom Black Angus Rind und gebratenen Heilbutt.
  • Als vegetarische Hauptspeisen gibt es Pasta alla Ricotta, auf Wunsch zusätzlich mit Garnelen, und indisches Kichererbsencurry.
  • Als Nachspeisen gibt es Cheesecake und Creme Catalana.

Über uns

Herzlich willkommen im "Rauch & Rebe", wo Leidenschaft, Handwerkskunst und exzellenter Geschmack aufeinandertreffen.

Das Team um Christian Bernhard (Küchenchef) und Michael Stafford (Diplom-Sommelier) setzt auf hochwertige Produkte und Qualität und weiß durch jahrzehntelange Berufserfahrung, worauf es ankommt:

Herzliche Gastfreundschaft, gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre, die eine oder andere Weinempfehlung und Erinnerungen, die zum Wiederkommen einladen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihre Gastgeber im Rauch und Rebe: Michael Stafford und Christian Bernhard

Anreise

Den Zugang zu unserem Restaurant finden Sie über die Jakob-Redtenbacher-Gasse 24, 8010 Graz.

Zu Fuß ist das Lokal in weniger als 10 Minuten vom Jakominiplatz aus erreichbar.
Bei Anreise mit Bus oder Straßenbahn können Sie an den Haltestellen "Finanzamt", "Grazbachgasse" und "Museum der Wahrnehmung" in unmittelbarer Umgebung aussteigen.
Bei Anfahrt mit dem Auto haben Sie Parkmöglichkeiten in der Grünen Zone in den näheren Seitenstraßen (kostenpflichtig Mo−Fr 9:00−20:00). Auf Anfrage stehen, je nach Verfügbarkeit, Parkplätze in der Augartengarage (Zufahrt über Schönaugasse) zur Verfügung.

Den Zugang zu unserem Restaurant finden Sie über die Jakob-Redtenbacher-Gasse 24, 8010 Graz. Zu Fuß ist das Lokal in weniger als 10 Minuten vom Jakominiplatz aus erreichbar.